KOPŘIVOVÁ POLÉVKA
Zvolte si ale místo mimo pole a silnice a kam lidé moc s pejskama nechodí.
A proč sbírat kopřivu, kde je slunce?
Poté má menší množství dusičnanů.
Ingredience
- velká cibule 1 ks
- velké brambory 2–3 ks
- máslo 1 lžíce
- drůbeží nebo zeleninový vývar 500 ml
- mladé kopřivy 200 g
- na ozdobu -nemusí být - smetana ke šlehání (33 % tuku) 250 ml
Postup
Nejdříve osmahneme cibulku, poté přidáme vývar, brambory. Povaříme. Pak je krátce spaříme nasekané horní části kopřiv. Dochuťte solí a pepřem. Hotovo.
FENYKL
Fenykl je jedno z koření, na které se už v našem moderním světě zapomnělo. Dříve ho měla každá hospodyňka doma. A proč?
Účinky
- proti nadýmání
- proti křečím v žaludku a střevech
- zlepšuje tvorbu trávicích šťáv
- tlumí kašel
- zvyšuje tvorbu mateřského mléka
- zevně se používá pro oplachování unavených a podrážděných očí.
Čaj
Na čaj budete potřebovat jednu lžíci semínek fenyklu, který si hezky rozdrtíte v hmoždíři. Následně rozdrcená semínka vhoďte do šálku, zalijte je vařící vodou a nechte přibližně patnáct minut vylouhovat. Následně čaj přeceďte a můžete popíjet. Fenyklový čaj má velice příjemnou nasládlou chuť, takže ho ani není nutné příliš doslazovat a díky jeho chuti ho často dokážou pít i malé děti.
SMETÁNKA LÉKAŘSKÁ - PAMPELIŠKA
Pampelišku poznáme všichni. Nádherné žluté květy září teď všude, kam se jen podíváme. Možná ale nevíte, že jde o malý zázrak.Ne nadarmo se mí přece říká Smetánka lékařská
Můžete sbírat v podstatě celé rostliny.
Části rostliny
- Květy na pampeliškový med
- Listy do salátu a usušené do čaje
- kořen na čaj
Pampeliškové listy mají skvělou, trošku nahořklou chuť jako třeba rukola. Díky tomu podporuje trávení a tvorbu žluči. Takže koho bolí často žlučník, zkuste mladé listy pampelišek a udělat si jarní vzpruhu.
Pokud někdo z vás trpí hepatitidou (zánět jater), pampeliška je jeho zachránce. 5 dobře omytých stvolů denně rozžvýkejte s spolkněte. Játra vám poděkují. 🙂
Pampeliškový med. Recept najdete všude na internetu. Jedná se v podstatě o cukr, vodu, citron a hlavičky pampelišek.
Čaj z kořene pampelišky výrazně podporuje játra a léčí jejich zánět. Pomůže rozpohybovat stagnující či pomalá játra.
Pampeliška rychle vadne, proto listy do salátu použijte ihned. Nebo dejte hned sušit do stinného větraného prostoru. Ideálně na síto. Nebo alespoň na plech.
Rada na závěr, najděte si pampelišky trošku dál od silnic a polí. Ať máte tu nejlepší kvalitu.
Sběr
- kořen – březen až duben před rozkvětem
- list – květen až říjen
- květ – květen až červen
BŘÍZA
Čaj z břízových lístku je prostě očista sama. V dnešní době, kdy neustále zatěžujeme ledviny, bychom se měli i o ně starat. Bříza je na to jako stvořená.
Působí totiž močopudně bez zátěže ledvin. Podporuje též i vyčištění od ledvinových kamenů.
Účinky
- léčí revma
- pomáhá při kloubních bolestech
- čistí ledviny, stimuluje činnost jater
- léčí záněty močového měchýře
- detoxikuje organismus
- pomáhá při nemocech srdce
Sběr
Duben a květen. Většinou měsíc až dva po rozvinutí.
Netrhejte vše jen z jedné břízy, ale střídejte stromy.
Vždy za dar poděkujte!
Zajímavost
Výluh z lístků se používá jako vlasová voda, kterou se splachují umyté vlasy. Posiluje jejich kořínky a na rozdíl od kopřivy je vhodná pro všechny barevné odstíny.
Čaj
2 polévkové lžíce čerstvých nebo sušených listů zalijeme čtvrtlitrem vody, necháte je louhovat asi 15 minut. Popíjí se třikrát denně vlažný.
Po třech týdnech se vysadí.
ŠEŘÍK OBECNÝ
Ah ta vůně a ta barva – prostě skvělá kombinace!👌😯
Vždyť také tento fialový šeřík je symbolem lásky!❤️
Účinky
- protizánětlivé účinky
- zklidňující účinky - proti migrénám (obklad)
- zpomaluje stárnutí kůže (takže holky, v kosmetice se hodí!)
- na zklidnění zažívání (čaj)
- při revmatismu
- proti dně (čaj)
- proti bolesti v krku (čaj)
Čaj
hrst květů (čerstvých nebo sušených) zalijeme šálkem horké vody a necháme dlouho luhovat, až půl hodiny….
OLIVOVÝ OLEJ SE SMRKOVÝMI VÝHONKY
Olivový olej se smrkovými výhonky vydrží až půl roku! A co více, nemusíte pak dochucovat složitě saláty. Stačí jen zalít tímto ochuceným olejem a salát nabyde další dimenze!
Postup
Otevřete nový olivový olej a slijte trošku, aby byla láhev ze tři čtvrtě plná. Plastovou nálevku odstraňte nožem a začněte ládovat smrkovými výhonky. Až budou smrkové výhonky i na dně láhve, vraťte nálevku, zavíčkujte a uchovávejte v temnu do 22 stupňů.
Důležité
Sbírejte pouze v malém měřítku a ne jenom z jednoho stromu! Vždy za tento dar poděkujte a strom pohlaďte.
SMRKOVÉ VÝHONKY
Taky zbožňujete procházky lesem jako já?
A když vám řeknu že v lese najdete spoustu vitamínu C a můžete si ho nasbírat sami jednoduše a rychle?
Ano ano, jde o smrkové výhonky.
Ingredience
- obsahuje velké množství C vitamínu
- na kašel
- proti bolesti koubů a svalů
- na namožené šlachy
- má protizánětlivý účinek
- na trávicí problémy
Využití
Vždy je dobré si natrhat trošku výhonků na čaj. Věřte, že v zimě vás takový čaj dostane zase do jarního lesa!
Dále je možné výhonky naložit do oleje nebo si je udělat na kyselo!
Recepty najdete na tomto webu!
BRŠLICE KOZÍ NOHA
Zahrádkáři ji berou jako pohromu, bylinkáři hojně sbírají.
A proč? Co umí?
Účinky
Při pravidelném užívání zlepšuje vylučování solí z těla, čímž ustupují problémy s klouby a revmatické bolesti.
Doporučuje se při poruchách metabolismu cukrů a pozitivní vliv má rovněž na překyselení organismu.
Pravidelným užíváním snižuje srážlivost krve, takže je to dobrá prevence proti emboliím.
Využití
Kdo má v rodině DNU, rozhodně by se měl u tuto rostlinku zajímat!
Udělejte si jarní salát nebo si bršlici přidejte do polévky. Má nádherně oříškovou chuť.
A nebo samosebou čajík
Čaj
Pro vnitřní užití, zejména při dně, tvorbě embolií nebo při překyselení organismu, přelijte dvě lžíce oddenku půl litrem vroucí vody a nechte čtvrt hodiny vyluhovat, potom sceďte. Kúra by měla trvat deset dnů, poté si naordinujte stejně dlouhou pauzu.
JETEL LUČNÍ
Jetel luční je skvělá bylinka hlavně pro ženy a má též vysokou výživovou hodnotu. Takže celkově posiluje organismus, a je tedy Ideální pro lidi po operacích a při rekonvalescenci.
Účinky
- čistí krev
- detoxikuje
- zlepšuje činnost jater
- pomáhá při gynekologických problémech
- upravuje měsíčky
Využití
Můžete si z něj udělat čaj, nasušit na zimu a též jen tak do salátu zobat, nebo jako super příloha.
Čaj
2 lžíce sušeného květu se přelije 0,5 litrem vroucí vody a necháme se 10 minut odstát.
Čaj nemá žádné vedlejší účinky, může se užívat i dlouhodobě.
Pokud berete hormonální léky nebo léky na ředění krve, může jetel způsobit ve velkých dávkách kontraindikaci.
JITROCEL KOPINATÝ
Na tuto léčivku už spousta domácností zapomnělo a je to škoda. A to je jednou s bylinek, kterou můžou i děti!☺️
Zároveň se z ní dělá skvělá mast! Recept najdete též na tomto webu.
Účinky
- na kašel (zápal plic, angína, chřipka)
- proti zánětu dutiny ústní
- při malých poranění a zanícení kůže
- je proti kašli - bronchitidě
- čistí žaludek,plíce a krev
Jitrocelová mast
- půl kila masťového základu (sádlo, kokosový olej, bambucké máslo,vazelína z lékárny a klidně kombinujte)
- 2 hrsti čerstvého jitrocele
Do hrnce dáme rozehřát masťový základ a poté do něj vhodíme jitrocelové listí natrhané na menší kousky, aby se struktura narušila a léčivé účinky se lépe uvolnily.
Po prohřátí (probublání) nalijeme do sklenice a necháme macerovat 7 dní v temnu a chladnu. Po 7 dnech znovu rozehřejeme, přecedíme a máme hotovo!
Je skvělá na drobné poranění, odřeniny, popáleniny od kopřiv apod…
Čaj na kašel a zánět dutiny ústní
1 čajová lžička sušených jitrocelových listů se zalije 250 ml vařící vody. Nechá se 10 – 15 minut vyluhovat a poté se přecedí.(samozřejmě možné dělat čaj i z čerstvých lístků!)
