TEMPEH NA KMÍNĚ
Povím vám, tohle je vážně žraso! Kdo nevyzkoušel, nedokáže si ani představit.
Ingredience
- tempeh přírodní nebo uzený
- 2 střední cibule
- drcený kmín
- stroužek česneku
- sójová omáčka
- sůl
- Ižíce čekankového sirupu
- olej
Postup
Na oleji osmažíme cibulku a česnek se solí a následně vhodíme tempeh a podlijeme sójovou omáčkou a sirupem a posypeme kmínem. Restujeme dokud se sojová omáčka nevstřebá a tempeh nedostane zlatavou barvu.
Podáváme se zelím a brambory nebo s čímkoliv jiným!
TEMPEHOVÉ ČORO MORO
Co takhle spojit chuť rozinek s tempehem s marinádou?
Stačí vám k tomu:
- cibule
- česnek
- rozinky
- mandle
- sůl
- troška bílého zelí
- tamari
Cibulku a česnek osmahneme na oleji se solí, přidáme tamari, rozinky, mandle, nakrájené zelí a chvíli restujeme. Poté vhodíme tempeh a obalíme ve vzniklé omáčce.
Restujeme dozlatova.🤩
Můžete k tomu podávat jakoukoliv přílohu. Já volila dýňové pyré.🙂
HOUBIČKY NA KYSELO
Houbičky na kyselo je skvělá ňamka ke každému slanému jidlu.😉
Proto si je dělám domáci, protože bych se v krámu na mé množství nedoplatila.
Co budete potřebovat?
- 4 skleničky
- 1 kg tvrdších hub (hříbky, křemenáče, lišky)
- 4 velké bobkové listy
- 8 kuliček černého pepře
- 8 kuliček nového koření
- 3,5 dl vody
- 25 g soli (1 polévkovou lžíci)
- 165 ml kvasného octa (8 %)
Vše kromě hub a octa dáme do hrnce a necháme převařit. Houby nakrájíme, přidáme do nálevu a vaříme společně 5min. Poté přilijeme ocet a vaříme 3 minuty. Pěnu sbíráme a dáváme pryč. Skleničky plníme směsí. Poté zavaříme (hrnec, na dno utěrka, naskládám skleničky, zaliji vodou minimálně do poloviny a vařím 20 min.)
Poté skleničky vyndám dám dnem vzhůru, dokud nevychladnou.
Hotovo!😍