Máte rádi falafel?
Udělejte si ho v klidu doma a dle vaší pálivostní nálady!
Ingredience
- 500g vařené cizrny
- česnek 2 a více stroužků
- sůl
- olej
- rozemleté lněné semínko
- kajenský pepř
- pepř černý mletý
- mletý kmín
- mletý římský kmín
- koriandrová nať
- trochu kurkumy
- 1 ks cibule
- mletý koriandr
Postup
Všechny ingredience rozmixujeme na hladké pyré. Pokud je hmota moc mokrá, přidejte více lněného mletého semínka. Já osobně kořením nešetřím, protože miluji aroma koření.
Poté navlhčenýma rukama děláme kuličky a pokládáme na plech s pečícím papírem. Pokud chceme, aby kuličky nebyly moc vysušené, potřeme olejem. Pečeme na 180 stupňů než budou kuličky chytat barvičku a budou tvrdší.
Pokud budete chtít toto jídlo přihřívat další den, zvolte napařovák.
Určitě vyzkoušejte, nemají chybu!
Nasdílejte to: