Houbová omáčka bez lepku a laktózy? Že to nejde?
Ano, jde to a není to nic těžkého.
Ingredience
- 1 cibuli
- Půl celeru
- 2 petržele
- Lahůdkové droždí
- sůl
- olej
- uvařené houby ve vodě se solí a kmínem.
- Umeocet
Postup
Cibuli osmahneme na oleji se solí a přidáme oloupaný a na kostky nakrájený celer a petržel. Přidáme vodu z hub a vaříme do změknutí. Poté směs rozmixujeme ponorným mixérem na pyré, přidáme lahůdkové droždí a můžeme dochutit umeoctem. Pokud je směs moc řídká, přidáme na jemno namleté lněné semínko.
Podáváme s pohankovými knedlíky.
Nasdílejte to: