HOUBOVÉ KOŘENÍ
„Už mám plný mrazák, spoustu nasušeno a spoustu zavařeno na kyselo. Co dál?
Vždyť je to učiněný poklad co se týče minerálů, vitamínů a vůbec. V prostě to seberu! 😀 „
Úplně se slyším! 🙂
Proto bych Vám chtěla ráda přestavit super recept na houbové koření!
Ingredience
- 2 hrnky sušených hub
- 1/4 hrnku sušené cibule
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky koriandru
- 2 lžičky sušeného libečku (celerové nati nebo tymiánu)
- lžička mořské soli
Postup
Všechny ingredience řádně usušíme a rozemeleme v mixéru na prášek. Uchováváme v uzavřené sklenici v suchu a temnu. Vydrží vám až dva roky.
Využití
Můžeme přidávat do polévek, placek, omáček, prostě kam vám srdce poručí. 🙂
Hlavní je, aby se pokrm poté alespoň ještě 5-10 min vařil.
TINKTURA Z MUCHOMŮRKY NA BOLAVÉ KLOUBY
Muchomůrka červená je houba, kterou zná každý, a to i ten nehoubař.
Dříve se tato houba namáčela do sladké vody a dávala se před okno. Byl to účinný recept na hubení much. Protože se sladkou chutí se mouchy napily i toxinu muskarinu. Od té doby má tato houba přímo název – MUCHOmůrka!
A to není vše, co dokáže!
Napadlo vás ale někdy, že tato jedovatá houba se dříve hojně využívala při léčbě bolavých kolen, kloubů a dnes i karpálních tunelů?
Je to díky alkaloidu, který je silně protizánětlivý a má antibakteriální účinky. Je rozpustný v alkoholu a proto je ideální právě tinktura. Samozřejmě, že využití této tinktury je POUZE VNĚJŠÍ a mělo by se mazat S ROZUMEM!
Co budeme potřebovat
- kloboučky muchomůrek červených
- alpa (popř. vodka)
- čistá sklenice s víčkem
Postup
Čisté kloboučky muchomůrek nakrájíme na kostičky nebo plátky a naplníme jimi sklenici. Poté zalijeme Alpou a necháme macerovat 6 týdnů v temnu a chladnu. Řádně sklenici označte, že se jedná o jed!
Poté tinkturu přeceďte a uchovávejte v uzavřené nádobě v temnu a chladnu. Tinktura vydrží při dobrém skladování až rok.
Jak užívat
Namočte hadřík do tinktury, vyždímejte a přiložte na dané místo – koleno, ruka…Vše zabalte do potravinové fólie a nechte působit přes noc.
Maximální doba této kúry je 1 měsíc. Po celou dobu je nutné se pozorovat, jestli nejsou žádné vedlejší účinky – zvýšené pocení nebo to, že se vám bude hůře dýchat.
Nevhodné pro děti, těhotné a kojící matky.
