Herbář a koření Archivy - Strana 10 z 10

Skořice je prostě absolutní top!

Nejen že bez skořice si nemůžu představit snídaní s ovocem, ale skořice i snižuje glykemický index sladkých jídel. Což se hodí ve vánočním čase!

Dejte do každého cukroví trošku skořice a pomůžete tím žlučníku, játrům a vůbec celému trávení!

Účinky

Skořice obsahuje spoustu manganu, který pomáhá štěpit tuky, chrání organismus proti plísním a bakteriím a napomáhá mozkové činnosti!

A skořice nemusí být jen ve sladkých jídlech, ale i ve víně! Jak to dělají Řekové a Římani. V Turecku není novinkou dávat skořici i do polévky.

POZOR: Existují 2 druhy skořice – Cejlonská (pravá) a Cassia (činská)

Vždy preferujte skořici Cejlonskou před Cassia, protože Cejlonská obsahuje mnohem menší množství kumarinu, který není ideální pro denní použití.

Moc lidí ji nezná a myslím si, že přichází o hodně!

Slzovka je velmi často spojována s tradiční čínskou medicínou, která ji pokládá za léčivý základ kuchyně. Zvláště tam, kde je vyčerpaná slezina.

Tím, že se slzovka vyznačuje detoxikačními účinky, napomáhá čistit střevo, což se pak projeví rovněž na kůži.

Je opravdu výborná, slaďounká a jen se rozplývá. Proto doporučuji vyzkoušet!

Spousta lidí zná toto koření jen díky svařáku nebo když má doma kočku (ta jeho vůni miluje).

Přitom jeho tvar a chuť je naprosto úchvatná!

Čaj z mletého badyánu nám může ulevit od trávicích problémů, bolestí kloubů a chřipce (spekuluje se i o korona viru)!

Umletý badyán zalijeme vroucí vodou a necháme louhovat alespoň 6-7 minut.

Pozor – Nedoporučuje se pro velmi malé děti. Při větším množství může u nich způsobit až nevolnost.