TINKTURA Z MUCHOMŮRKY NA BOLAVÉ KLOUBY
Muchomůrka červená je houba, kterou zná každý, a to i ten nehoubař.
Dříve se tato houba namáčela do sladké vody a dávala se před okno. Byl to účinný recept na hubení much. Protože se sladkou chutí se mouchy napily i toxinu muskarinu. Od té doby má tato houba přímo název – MUCHOmůrka!
A to není vše, co dokáže!
Napadlo vás ale někdy, že tato jedovatá houba se dříve hojně využívala při léčbě bolavých kolen, kloubů a dnes i karpálních tunelů?
Je to díky alkaloidu, který je silně protizánětlivý a má antibakteriální účinky. Je rozpustný v alkoholu a proto je ideální právě tinktura. Samozřejmě, že využití této tinktury je POUZE VNĚJŠÍ a mělo by se mazat S ROZUMEM!
Co budeme potřebovat
- kloboučky muchomůrek červených
- alpa (popř. vodka)
- čistá sklenice s víčkem
Postup
Čisté kloboučky muchomůrek nakrájíme na kostičky nebo plátky a naplníme jimi sklenici. Poté zalijeme Alpou a necháme macerovat 6 týdnů v temnu a chladnu. Řádně sklenici označte, že se jedná o jed!
Poté tinkturu přeceďte a uchovávejte v uzavřené nádobě v temnu a chladnu. Tinktura vydrží při dobrém skladování až rok.
Jak užívat
Namočte hadřík do tinktury, vyždímejte a přiložte na dané místo – koleno, ruka…Vše zabalte do potravinové fólie a nechte působit přes noc.
Maximální doba této kúry je 1 měsíc. Po celou dobu je nutné se pozorovat, jestli nejsou žádné vedlejší účinky – zvýšené pocení nebo to, že se vám bude hůře dýchat.
Nevhodné pro děti, těhotné a kojící matky.
NA ČEM SMAŽIT? OLEJ VS. MÁSLO!
Otázka za milion. Na čem je nejlepší smažit?
Někdo preferuje sádlo, někdo olivový olej a jiný zase nedá dopustit na máslo.
A jak je to se škodlivinami při smažení?
Pojďme se na to společně podívat!
Druhy olejů
- rýžový - 254° C
- řepkový - rafinovaný 204° C
- slunečnicový - rafinovaný 227° C
- slunečnicový nerafinovaný - 107° C
- kokosový - panenský 177° C
- kokosový - rafinovaný - 232° C
- hroznový - 216° C
- olivový extra panenský - 191° C
- olivový z pokrutin - 242° C
Další možnosti
- máslo - 212-149° C
- sádlo - 188° C
- ghí (přepuštěné máslo) - 252° C
Porovnání
Pokud je potřeba smažit, vždy bychom měli myslet na naše tělo a na tzv. bod přepálení (Kouřový bod).
To je určitá teplota, při které už olej/máslo či sádlo mění svoji strukturu a vytváří se škodlivé volné radikály a toxické výpary.
Jak už vidíte v seznamu, teploty jsou různé. Co tedy použít při smažení?
Určitě nedoporučuji máslo! Na smažení je absolutně nevhodné díky velmi nízkému bodu přepálení. To můžete změnit, když použijete ghí. Není špatné, ale i tak stále preferuji oleje.
Sádlo se na smažení používalo odjakživa. Ale jde stále o složitý tuk, který je mnohem hůře stravitelný, než-li olej.
Já mohu doporučit rýžový olej. Mám s ním dobré zkušenosti ať už při smažení nebo pečení. Pokud nemáte po ruce rýžový olej, zkuste též olej z hroznových jader nebo olivový z pokrutin. Tip – mrkněte do seznamu na jejich teploty 🙂
Spousta lidí vám vychválí kokosový olej. Na smažení je dobrý. Ale je mnohem těžší na žaludek. Proto se mi poté mnohem hůře tráví celé jídlo. Podle mě kokosový olej je spíše dobrý na výrobu kosmetiky.
Extra panenský olivový olej u nás nesmí chybět a používám ho jen za studena jako polití těstovin, knedlíčků, do polévky, prostě k čemukoliv.
Pokud si chcete omastit sladké šišky s mákem, nebo knedlíky, používám olej z hroznových jader. Nemá takové aroma jako olivový olej a má spoustu vitamínu E, který chrání buňky před volnými radikály.
V seznamu máme ještě olej řepkový. Na smažení není špatný dle teploty přepálení. Horší je, že tato rostlina je vysoce alergenní a to mi není po srsti to používat běžně v kuchyni.
Samosebou bych měla dodat, že smažení jako takové není zdravé a pokud je možné pokrm upéci, určitě preferujte troubu, než pánev!
ZDRAVÁ ENERGIE DOMA!
A jak dostat zdravou energii i do našeho obydlí?
Kromě úklidu a vyhození rozbitých věcí se můžeme inspirovat ze známého učení feng shui:
Důležité je mít vchod, který bude LÁKAVÝ.
Každý, kdo projde kolem, se podívá na vchod, protože ho zaujme.
Je mi jasné, že červený domek na kopci asi nikdo nemáme.
Ale, jaké změny můžeme udělat?
- pověsit velký věnec či srdce na dveře
- u každé strany dveří dejte barevné květiny
- uvolněte cestu ke vchodu
- pokud máte možnost, volte barevné vstupní dveře
- kupte si hezkou barevnou rohož před vchod
A co dělat, když bydlím v bytě?
to samé pro vaše dveře do bytu
- vyvěste si velkou jmenovku, nebo heslo, které vás bude každý den vítat, když přijdete domů.
- kupte si hezkou barevnou rohož před vchod
- dejte si k vašemu vchodu malou kytku v květináči
Tyto věci vás budou každý den vítat s otevřenou náručí. Dům budete mít plný energie, která vás bude nabíjet a dodávat vám odvahy jít za svým snem. Za svým SMYSLEM, který vás bude naplňovat a díky kterému budete spokojení a šťastní.
Hýčkejte svůj domov.
ČESNEČKA Z VÝVARU...DĚKUJI, NE!
Brambory jsou skvělou zeleninou, která je zásaditá a dokáže z těla vytáhnout všelicos.
Na co si dát ale pozor?
Důležité
Brambory ve všech svých částech obsahují jedovatou látku solanin. Jeho množství se při klíčení brambor zvyšuje a ani kmín při vaření ho nedokáže pohltit. Ale při varu se do vody vyplaví velké množství této látky. Proto je ideální slít brambory a vývar udělat pouze z kořenové zeleniny.
SPRÁVNÁ PŘÍPRAVA LUŠTĚNIN
Jak jsem říkala, kurkumu mám ráda a tahle polévka je prostě můj skvost, který miluji.
Za prvé
namáčení – nekupujte předvařenou luštěninu či luštěninu v konzervě. Kupte si luštěninu v suchém stavu! Začněte s přípravou večer den předem.
Vsypte do hrnce a zalijte dvojnásobným množstvím vody – aby bylo místo na zvětšení luštěniny. Nechte namočené 24 hodin a ráno i těsně před vařením vyměňte vodu za čerstvou.
Na obalu vám vždy říkají méně, jen na cizrně je opravdu 24 hodin. Já doporučuji vždy 24h.
PROČ?
Plynatost způsobují oligosacharidy, které se namáčením vylouhují do vody a daná luštěnina jich má poté mnohem méně.
Oligosacharidy jsou totiž rozpustné ve vodě!
takže: NAMÁČEJTE!
Za druhé
Vařte luštěninu v NEOSOLENÉ A ČISTÉ VODĚ! A samosebou v dostatečném množství – ne aby se vyvařila – je nutné danou vodu poté slít.
PROČ?
I v této fázi se bude luštěnina zbavovat oligosacharidů, které nás nadýmají! A se solí tento proces rozpouštění oligosacharidů do vody neprobíhá.
Za třetí
Nenechejte vodu z luštěniny vyvařit! Vařte v dostatečném množství! I když půjde o čočku!
PROČ?
Slití vody po uvaření luštěniny nám zaručí, že všechny oligosacharidy, které se uvolnily do vody i při varu, nás s nadýmáním trápit nebudou!
Za čtvrté
Koření je základ úspěchu!
A jaké použít?
Ideální jsou:
- MAJORÁNKA
- TYMIÁN
- ŠALVĚJ
- MÁTA
Všechny tyto bylinky vážou do sebe nadýmavé látky a díky nim jídlo bude nejen chutné, ale i lépe stravitelné!
Máta a šalvěj je super i jako čaj při tomto jídle!
moto: nešetřete s kořením!
Za páté
Ideálně nekombinujte luštěninu s živočišnou bílkovinou!
Raději si dejte na talíř nějaké ty sacharidy, ať máte kompletní talíř!
A jaké kombinace jsou pro naše tělo nejlepší z hlediska vitamínů a stravitelnosti?
- HRÁCH A KROUPY
- ČOČKA A KROUPY
- ČERVENÁ ČOČKA A RÝŽE
- CIZRNA A JEČMEN (RÝŽE)
- FAZOLE A KUKUŘICE
Tělo se vám odvděčí za alespoň jeden pokrm bez masa…
Za šesté
S PRAVIDELNOSTÍ NEJDÁL DOJDEŠ!
Věřím, že teď už umíte uvařit luštěniny jak praví šefkuchaři!
Ale i po všech radách to stále ještě není na 100%?
Pro tělo je též důležité si vytvořit enzymy ve střevech pro trávení luštěnin.
Zařaďte luštěniny do vašeho jídelníčku každý den!
Nemusíte sníst každý den kilo čočky, ale stačí jen trošku v salátu či jen tak zobnout si.
Toť kouzlo luštěnin – amen!
KOMBINACE POTRAVIN - ŠOPSKÝ SALÁT
ŠOPSKÝ SALÁT? Raději ne. A proč?
Kombinujeme potraviny spíše dle chuťových pohárků, než dle svého zažívání, což se už mnoha lidem vymstilo…
Jedním z příkladů je šopský salát, kde hlavní ingrediencí jsou rajčata a okurka.
Bohužel naše trávení nám nepoděkuje.
Protože rajče potřebuje úplně jiný čas na trávení než okurka. A co se stane s potravinou, která je strávená dříve, než ta druhá? Začne kvasit a čeká se na strávení té druhé. My můžeme cítit akorát pálení žáhy, nadýmání a následné bolení žaludku i střev.
Proto zásada číslo 1!
Rajče? Ano
Okurka? Ano
Ale NIKDY NE SPOLEČNĚ!
ČISTÁ VS. ŠPINAVÁ ZELENINA – část II.
Co to znamená?
Organizace EWG sleduje již několik let, které druhy ovoce a zeleniny jsou v běžném obchodě nejvíce ošetřené herbicidy, pesticidy a fungicidy, a které naopak nejméně.
Každoročně tato organizace vydává řebříček čisté a špinavé zeleniny.
Vlivem těchto postřiků máme místo salátu plného zdraví koktejl chemikálií.
Jakou zeleninu a ovoce můžeme s klidem koupit konvenční a kterou bychom měli raději v bio kvalitě?
Zelí
Hlávkové zelí je prostě skvělá zelenina plná vitamínu C a dalších minerálů. Vždyť jenom díky němu námořníci nedostali kurděje!
V obchodě najdeme jak bílé, tak červené, nebo i barevné. V obchodě většinou bio hlávkové zelí ani nenajdete. Ale nezoufejte. Zrovna zelí se řadí k čisté zelenině a to i nebio.
Samosebou pokud máte farmáře hned za humny, který prodává svoje ze zahrady, tak domácí je domácí!
Ale rozhodně se zelí nemusíme vyhýbat kvůli tomu, že máme pocit, že je hodně stříkané….
Zelí je čistá zelenina, tak s chutí do něj!
Květák
Květák je zeleninou, kterou v obchodě ani v bio kvalitě neseženete.
Nemusíte ale kvůli tomu květák vyřadit ze svého jídelníčku.
Květák se řadí totiž do sekce čisté zeleniny, protože není potřeba tolik ošetření, aby vyrostl do krásy.
Cibule
Cibule díky svým slupkám, nenáročnosti a odolnosti vůči chorobám nepotřebuje skoro žádné ošetření.
Proto tuto zeleninu můžeme s klidem koupit konvenční.
Považuje se za čistou zeleninu.
Brambory
Brambora je skvělou potravinou, která z těla dokáže vytáhnout spoustu špatného.
Bohužel stejnou vlastnost má i v zemi.
Na váhu má v sobě nejvíce chemie právě brambora! Dokáže totiž v sobě škodliviny přímo koncentrovat.
Pokud tedy máte možnost odkoupit brambory od lepších zdrojů, než je supermarket. Určitě toho využijte.
Klidně i hledejte na webu či na fb – existuje spousta stránek typu přebytky zeleniny a ovoce ze zahrady, farma na dlani apod.
Špenát
Nejvíce kontaminovaná zelenina vůbec je právě LISTOVÁ zelenina.
Kdy na jejich vrcholu je špenát. A to jak čerstvý, tak mražený.
A je to i logické. Zkuste si doma vypěstovat nějakou listovou zeleninu. Během jednoho dne vám může úrodu schroustat někdo jiný a ještě za sebou nechá slizkou stopu!
Je to prostě náročná zelenina, kterou jen tak neuchráníte, pokud ji nebudete pořádně stříkat, aby ani tomu nejhubenějšímu slimákovi nechutnala.
Pokud si chcete pochutnat na špenátu a nemáte nervy na sbíraní slimáků, udělejte si špenát z kopřiv a nebo si kupte v BIO kvalitě!
Dýně
Už jste někdy doma vypěstovali dýni? Pokud ano, tak víte, že dýně vyroste skoro všude a nepotřebuje moc péči. Je odolná sama o sobě a nepotřebuje chemikálie na to, aby vyrostla do velkých rozměrů.
Dýně se řadí do čisté zeleniny i v konvenční sekci. Takže není třeba utrácet za bio kvalitu. Pokud tedy nemáte možnosti si vypěstovat vlastní.(Samosebou domácí je domácí)
Kukuřice
Díky svým odolným vlastnostem a nenáročností není nutné tuto rostlinu speciálně hnojit či stříkat.
Proto kukuřice se též řadí do čisté zeleniny v běžné konvenční kvalitě.
Není nutné tedy šahat ihned pro Bio verzi.
ČISTÁ VS. ŠPINAVÁ ZELENINA - část I.
Co to znamená?
Organizace EWG sleduje již několik let, které druhy ovoce a zeleniny jsou v běžném obchodě nejvíce ošetřené herbicidy, pesticidy a fungicidy, a které naopak nejméně.
Každoročně tato organizace vydává řebříček čisté a špinavé zeleniny.
Vlivem těchto postřiků máme místo salátu plného zdraví koktejl chemikálií.
Jakou zeleninu a ovoce můžeme s klidem koupit konvenční a kterou bychom měli raději v bio kvalitě?
Řapíkatý celer
Řapíkatý celer je prostě skvělá pochutina. Mám ji ráda ve šťouchaných bramborách, ale i ve smoothie či v salátu.👩🍳👨🍳🕵️♀️
V dnešní době i v běžném obchodě seženete řapíkatý celer v bio kvalitě.
Bohužel tato zelenina je velmi náročná na vypěstování, a proto se stříká, jak to jen jde.☠️☠️☠️
Takže pozor, pozor. 👆
Řapíkatý celer pouze v BIO kvalitě!
Je totiž na předních místech v žebříčku stříkané, tedy špinavé zeleniny!
Okurka
Jedna ze zlaté trojice extrémně stříkané zeleniny – rajče, paprika a okurka.
Okurka je skvělá zelenina. A když máte domácí, zjistíte teprve, jak chutná!
Bohužel i tato zelenina, i když ji oloupete, vám moc zdraví nepřinese. Naštěstí v obchodech už seženete okurku i v bio kvalitě.
Pokud tedy dostanete opravdu chuť na okurku, sáhněte po bio!
Tělo vám poděkuje.
Chřest
podporuje činnost ledvin a tím i detoxikaci našeho těla.
Je též skvělá na revma, dnu a posiluje srdce!
Není potřeba složitě hledat v bio kvalitě.
I ta konvenční se řadí k čisté zelenině!
Tak s chutí do chřestového opojení!
Paprika
Paprika je stejně jako rajče další koktejl chemických postřiků vůbec.
Jde o choulostivou zeleninu, která potřebuje hodně ošetření, aby plodila hodně a plody neshnily, či nedostaly nějakou chorobu.
Proto papriku doporučuji kupovat pouze v BIO KVALITĚ! A to s dvěma vykřičníky!
RAJČE (RAJSKÉ JABLÍČKO)
Už vás někdy napadlo, proč v obchodech vždy máte takový výběr rajských?
Malá, soudková, keříková, normální, balená, nebalená. Když chce obchod zaujmout, musí zaujmout v co největším prostoru. Proto až třetinu nabídky zeleniny tvoří právě rajčata. A tím se stává rajské druhou nejvíce kupovanou zeleninou hned po bramborách.
Bohužel v takovém množství není možné udržet tuto zeleninu v čisté sekci.
Bohužel rajské jablíčko je jednou z nejvíce stříkaných zelenin vůbec.
Proto rajská jablíčka bychom měli kupovat v BIO KVALITĚ.
ČISTÉ VS. ŠPINAVÉ OVOCE – část II.
Co to znamená?
Organizace EWG sleduje již několik let, které druhy ovoce a zeleniny jsou v běžném obchodě nejvíce ošetřené herbicidy, pesticidy a fungicidy, a které naopak nejméně.
Každoročně tato organizace vydává řebříček čisté a špinavé zeleniny a ovoce.
Vlivem těchto postřiků máme místo salátu plného zdraví koktejl chemikálií.
Jakou zeleninu a ovoce můžeme s klidem koupit konvenční a kterou bychom měli raději v bio kvalitě?
Jahoda
Ať je venku mráz, nebo za dveřmi už je Mikuláš, v obchodě najdete jahody vždy čerstvé, jako kdyby bylo léto.
Je to tak správně??
Nemyslím si.
Někdo by určitě řekl, vždyť jde ale o ovoce! To je zdravé!
U konvenčních jahod tomu tak není!
Jahody se vyšplhaly na velké PRVENSTVÍ v počtu chemických postřiků všeho druhu z ovoce, ale i zeleniny!
Proto pokud si chcete na Silvetra připít ŠÁŇEM s jahodou, udělejte něco pro sebe a své zdraví a jahodu vynechte!
Kiwi
Kiwi je ovoce moderní doby. Nám to možná nepřijde, ale moje mamka ho jedla poprvé až ve svých třiceti letech!
Ani nevěděla, jak se má jíst, a tak ho jedla i se slupkou! Což vám určitě nedoporučuji!
Protože samo sebou i kiwi je chemicky ošetřeno. Méně než pomeranče, mandarinky a citrony, ale bohužel také.
Jen si dejte pozor, aby kiwi bylo dozrálé! Jinak vám bude zbytečně dělat neplechu v žaludku!
Klidně si kupte i tvrdé a nechte v teple a suchu dozrát!
Pokud byste ale chtěli něco udělat pro naši planetu, pokud budete mít možnost, kupte si v bio kvalitě. Zemi máme jenom jednu…. Žádná Země B není….
Citrón
Jak určitě víme, tak tropické ovoce je nejvíce stříkaným ovocem vůbec.
Zemědělci neberou ohled na chemické postřiky, protože se předpokládá, že citrón oloupete. Všechny postřiky se totiž zachytí na kůře a citron je uvnitř čistý.
Co ale když je léto a vy máte chuť na vodu s citrónem?
Nebo ještě hůř na mojito, kde kromě tropického ovoce k tomu přidáte ještě alkohol a necháte kůru krásně macerovat! Pak místo osvěžující vody pijete cocktail chemikálií…
Protože díky rozkrojení tropického ovoce, např. citrónu, uděláte vodu kyselou, což je dobré prostředí pro uvolňování postřiků, které pouze čistou vodou nesmyjete. No a když přidáte další bombu, jako je alkohol….co říci.
Abychom byli konkrétní, jedná se hlavně o tyto chamikálie – thiabendazol, imazalil, o-fenylfenol, které způsobují neplodnost a toxicizují organismus!
PROTO!
Pokud víte, že potřebujete pouze dužinu či šťávu, klidně můžete šáhnout po konvenčním citronu. (přírodě ale moc nepomůžeme)
Pokud ale máte chuť na bábovku s citronovou kůrou, vodu s citronem, či mojito – kupte si BIO kvalitu!
Hroznové víno
A tou je hroznové víno!
Hroznové víno obsahuje velké množství vitamínu A, C a E a díky minerálům a flavonoidům má silné antioxidační účinky a tak brání vzniku krevních sraženin a zároveň nás chrání před špatným cholesterolem.
Takže zní to jako pohádka!
Bohužel ale hroznové víno často trpí na plísně, houby a broučkům též chutná.
Proto hroznové víno je hned na pátém místě nejvíce stříkaného ovoce a zeleniny vůbec!
Proto VYSOCE DOPORUČUJI kupovat hroznové víno v BIO KVALITĚ a nikdy jinak!
Grep
Grep je mé nejoblíbenější tropické ovoce vůbec. Má skvělou hořkou chuť, kterou zbožňuji!
Hořká chuť totiž dopomáhá žlučníku a celému trávicímu traktu vůbec!
Ale samo sebou nepocukrovaný! Což občas někdo dělá, aby eliminoval právě hořkost….
Proto grepy určitě doporučuji! Kůra zachytí vše chemické, a vám zbyde čistý grep.
Ale jak už jsem avizovala v minulém příspěvku, po oloupání je nejlepší si ruce důkladně umýt.
Pomeranč
Pomeranč se nám na obrázku schovává, ale je mu to prd platný! My ho stejně dostihneme!
Obsahuje obecně velké množství vitamínu C a proto doporučuji, kdo má rád tropické ovoce, nebojte si koupit pomeranče v konvenční kvalitě.
Co ale doporučuji.
Jakmile si oloupete pomeranč – umyjte si ruce mýdlem. Pak teprve jezte. Protože při oloupaní budete mít ruce postříkané od kůry, kde je spoustu škodlivin.
Pokud ale chcete podpořit čistou zemi, bez škodlivin, které se stříkají po hektolitrech do půdy (a bohužel už z ní nezmizí), pak si kupte bio pomeranče a můžete si kůru nasušit do ranních jogurtů, na dezert jako ozdobu, či do kulinářského vaření!
ČISTÉ VS. ŠPINAVÉ OVOCE - část I.
Co to znamená?
Organizace EWG sleduje již několik let, které druhy ovoce a zeleniny jsou v běžném obchodě nejvíce ošetřené herbicidy, pesticidy a fungicidy, a které naopak nejméně.
Každoročně tato organizace vydává řebříček čisté a špinavé zeleniny a ovoce.
Vlivem těchto postřiků máme místo salátu plného zdraví koktejl chemikálií.
Jakou zeleninu a ovoce můžeme s klidem koupit konvenční a kterou bychom měli raději v bio kvalitě?
Broskev
Pokud jste nikdy nebyli u moře a neochutnali jste broskev z tržiště, nevíte, jak chutná pravá broskev!
Broskev, to je obrovské ovoce, kterého se stačí jen dotknout a jste pokapaní úžasnou sladkou šťávu nepopsatelné chuti!
Bohužel v obchodu koupíte něco jako tenisáky, kterými by šlo i zabíjet!
A že by to šlo od pecky?? To se fakt říci nedá!
Bohužel konvenční broskve, kromě minimální chuti, mají maximální počet postřiků!
Rovné 6. místo v nejvíce stříkaného ovoce a zeleniny vůbec!
Proto já si broskve dopřávám pouze domácí a nebo si na ně počkám k moři! Ale občas na ně i narazím v bio kvalitě! Sice podtržené, ale jsou! Tak nezoufejte a hledejte.
Borůvky
Horké borůvky, borůvkové knedliky, borůvkový koláč, borůvkové smoothie…..no a mně se začínají sbíhat sliny. A jen o tom mluvím!
Další super potravina je tady! A to nám roste v lese zadarmo!
Ale co ta konvenční?
Také žádná hitparáda.
Borůvky dle světové organizace EWG (zabývající se čistou vs. špinavou potravinou) jsou hned pod čarou těch nejšpinavějších potravin vůbec!
Proto spíše sáhněte po těch nasbíraných s láskou z lesa – tedy z mrazáku.
A nebo si je radši odpusťte. Vaše zdraví vám poděkuje.
Maliny
Ovoce, které tak nádherně vypadá v šampaňském.
Ale co ty maliny konvenční?
Nic moc vám povím….
Maliny mohou trpět na spoustu chorob od rzi až po plísně a nemoci.
A protože maliny fakt oloupat nelze, určitě do sebe dostaneme nějaké chemikálie spolu s malinami.
Proto maliny v zimě doporučuji jen ty domácí – ať už z mrazáku nebo sušené v sušičce.
Hruška
Nádherné, sladké ovoce se specifickou vůní a chutí!
Jooo hruška, to je bájo.
Ale co když si koupím tu konvenční?
Organismus mi asi moc nepoděkuje….
Hruška svou velkou zadnicí si hoví na osmém místě té nejšpinavější potraviny (ovoce i zelenina) vůbec.
A co když ji oloupeme??
Je to stejné jako u jablek. Něco málo odstraníme, ale se slupkou přijdeme o to největší množství vitamínů a minerálů vůbec!
Naštěstí již ve spoustě obchodů již najdete hrušky v bio kvalitě!
Proto pokud si chcete opravdu pochutnat na ovoci a nezaplácat si tělo chemikáliemi, volte BIO!
Jablko
An apple a day, a doctor away!
V překladu: Jedno jablko denně a doktora už nepotřebujete!
Je to věta, kterou s libostí pronáší královna Elizabeth II., která každé ráno snídá jedno jablko.
A díky němu je plná elánu, dobré nálady i ve svých 94 letech!
I ona tvrdí, že bere pouze jablka v bio kvalitě.
A ví moc dobře proč!
Jablka si hoví krásně na čtvrtém místě té nejšpinavější potraviny (ovoce i zeleniny) vůbec!!
A protože nemá slupku tak tlustou jako tropické ovoce, látky se dostanou i do dužiny!
Jablka jedině od farmářů nebo v bio kvalitě!
Story z mé návštěvy sadu
Nedaleko mého rodiště máme farmářský jablečný sad. Je nedílnou součástí všech farmářských trhů, které se konají v okolí.
A protože se nejedná a o velkovýrobnu, každoročně zde majitelka provádí pár zájemců, které by zajímala výroba, druhy a možné produkty, které lze zde zakoupit.
Vypadalo tam všechno tak nádherně a v souhře s přírodou.
Nedalo mi to, nadechla jsem se a přišla jsem s otázkou.
,,Nezlobte se, ale proč vlastně nenosíte nálepku BIO?“
Odpověď byla pravdomluvná, ale zdrcující zároveň:
,,My bohužel nemáme jablka kompletně bez postřiků.“
Na to se nedalo jinak než:,, A kolik postřiků tedy máte??“
Paní z plna hrdla odpověděla: ,,SEDM! Což je nádherné číslo, protože v Polsku nemají žádné omezení a jablka stříkají minimálně 15ti várkami za sezónu.“
No a mě spadla čelist…
A teď si představte, jaký cocktail máme v žaludku, když si dáme ráno vitamínovou bombu – hroznové víno s jablkem, jogurtem a müsli….
Proto znovu apeluji!!
JABLKA OPRAVDU V BIO KVALITĚ A NEBO ALESPOŇ OD FARMÁŘE!
Obchody jen plní poptávku! A čím nám bude víc, tím i Země bude zdravější bez chemikálií!
