Ajurvéda si tohoto koření váží natolik, že ho nazývá ,, univerzálním lékem“.
Zázvor má totiž nejenom vliv na dýchací ústrojí, ale i na ústrojí trávicí a krevní oběh.
Zázvor též napomáhá proti bolesti svou protizánětlivou činností. Mnoho studií potvrdilo, že zázvor může ulevit i od bolesti osteoartritidy a revmatické artritidy.
Tlumí nevolnost a zvracení.
Důležité
Zázvor je návykový, proto nepijte čaj každý den.
Je hodně hřejivý a vysušující. Pokud máte často suché ruce, sledujte, zda se vám to po čaji ještě nezhorší.
Doporučená denní dávka je 4g denně maximálně (pokud tedy jíte přímo i dužinu – neplatí čaj).
Pokud si budete dopřávat větší dávky pravidelně, může vám to způsobit průjem a pálení žáhy.
Čaj
Vemte si kousek zázvoru, nastrouhejte do hrnečku, zalijte trochou studené vody a poté až vroucí. Přiklopte talířkem a nechce louhovat 10-15 min.
Zázvor sceďte…a vypijte jen čaj bez zázvoru.
Pokud máte rádi spíše studenější verzi zázvoru, určitě si udělejte zázvorový likér. Recept najdete na těchto stránkách.
Nasdílejte to: